הנאצים הגבילו מאוד את
אספקת המזון לגטו, והדבר גרם למחסור במזון ולרעב. בגטאות
רבים חולקו תלושי מזון שתמורתם היה אפשר לקבל מזון בסיסי
כמו לחם או תפוחי אדמה. אולם מנות המזון שחולקו היו קטנות
ולא הספיקו כדי להשביע את הרעב. מי שהיה בידו כסף, היה יכול
לרכוש אוכל בשוק השחור, אולם רוב תושבי הגטו היו עניים ונאלצו
לעסוק בחיפוש יום־יומי אחר אוכל.